커피·음료 용어
파우더
powder, 가루 재료
물이나 우유에 타서 음료를 만드는 가루 재료.
예) 초코는 파우더 바꾸고 나서 맛있다는 얘기를 많이 들었어요.
쉽게 말하면
초콜릿, 녹차, 곡물, 요거트 맛 음료를 만드는 가루입니다. 커피가 아닌 메뉴의 맛은 대부분 파우더가 정합니다.
조금 더 자세히
보관이 쉽고 만드는 법이 간단해 누가 만들어도 맛이 비슷하게 나옵니다. 설탕이 들어간 것과 들어가지 않은 것, 뜨거운 음료용과 얼음과 함께 갈아 만드는 음료용이 따로 있습니다.
영업 현장에서는
아이와 함께 오는 손님, 커피를 못 마시는 손님이 많은 상권에서 비중이 큽니다. 주택가와 학원가 매장에 먼저 제안해 볼 만합니다.